La combinación tradicional de aromas y sabores. Este vino está elaborado con la variedad Merlot, que le da notas equilibradas y suaves.

Botella de 750 ml

Viticultura: suelo arcilloso arenoso, viñedos formados con plántulas certificado. Densidad de plantación de 3500 plantas por hectárea. Producción por hectárea de 8 toneladas. Cosecha manual. Sistema de conducción en espaldera en forma de Y. Vinificación del vino base: selección manual de racimos.  Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y maceración en tanques rotativos entre 25 C y 27 ̊C durante ocho días.

Fermentación maloláctica completa. El 90% del vino pasa por doce meses en depósitos de acero inoxidable y el 10% restante es conservado en barrica de roble francés durante tres meses. O el vino permanece en botella durante cuatro meses antes de ser comercializado.

Maridaje: con carnes rojas y exóticas, pasta, pizza, queso y jamón.